Тесто для пельменей на кефире

Если не знаете, как приготовить быстрое тесто для домашних пельменей, записывайте! Тесто для пельменей на кефире получается очень нежным и вкусным после варки. Готовить его довольно просто, да и список продуктов самый минимальный.

Ингредиенты:

1 стакан кефира
500 г пшеничной муки
2 яйца
соль

Приготовление:

Желтки аккуратно отделить от белков (белки больше не нужны). Муку просеять и высыпать горкой в миску. В середине сделать углубление. Насыпать щепотку соли, добавить желтки, постепенно влить кефир. Замесить тесто.

Тесто положить в целлофановый пакет на 30 минут. Это тесто можно хранить долгое время в морозилке и использовать по мере надобности.
Через 30 минут тесто тонко раскатать и сформировать изделие.

Теста на кефире можно приготовить также вареники с различными начинками или чебуреки.

Приятного аппетита!