Как похудеть 970

Жареное молоко

Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт

Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте к нему муку, все время помешивая. Затем добавьте сахар и продолжайте вымешивать. Влейте молоко и положите кожуру от лимона. Доведите смесь до кипения.

Отделите желтки от белков. Из готового крема достаньте кожуру лимона. Добавьте в крем желтки, вымешивая его.

Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Вылейте готовый крем. Поставьте в морозильную камеру на 3 часа.

Замороженный крем нарежьте кусочками. Отдельно взбейте белки. Обкатайте каждый кусочек крема в муке, затем во взбитом белке и в сухарях. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны.

Необыкновенный испанский десерт с необычным, но утонченным вкусом и золотистой хрустящей корочкой.

Ингридиенты

молоко – 500 мл, сливочное масло – 150 г, мука – 400 г, сахар – 150 г, яйца – 3 шт., панировочные сухари – 250 г, масло – 320 мл, корица – 5 г, лимон – 1 шт.