Киш с баклажанами и перцем

Киш с баклажанами и перцем

Сливочная заливка делает его нежным, в меру влажным и контрастным по фактуре. В кише гармонично уживаются немного хрустящее песочное тесто, жареные овощи и мягкая заливка. Именно этот пирог можно разнообразить за счет приправ. Когда овощи уже будут обжарены, добавьте к ним щепотку копченой паприки – она придаст выпечке особый стиль в духе барбекю.

Читать далее →

Домашнее мороженое без сливок

Домашнее мороженое без сливок

Чаще всего в рецептах домашнего мороженного присутствуют сливки. Но ведь сливки это не только дорогостоящий продукт, но еще и очень калорийный! Именно поэтому, исходя из диетических соображений, сегодня расскажем, как приготовить домашнее мороженое без сливок. В качестве заменителей сливок выступают: ряженка, молоко, сгущенное молоко, крахмал и т.д. Вкус мороженого без сливок получается не менее вкусным, […]

Читать далее →

Высокий,нежный бисквит для торта

Высокий,нежный бисквит для торта

Высокий,нежный бисквит для торта. Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку

Читать далее →